Мастер-класс Имбирное печенье
Рецепт приготовления имбирного печенья:
Необходимые ингредиенты:
1. Мед — 100 г
2. Яйцо — 1 шт.
3. Масло растительное — 50 г
4. Сахарная пудра — 100 г
5. Мука — от 250г до 300г
6. Сода— 0,5 кофейной ложки
7. Пряности: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр, анис, бадьян, черный перец (корица и имбирь — это базовые составляющие, остальные специи кладите по вкусовым предпочтениям — 0,5 столовой ложки.
8. Для росписи готовая глазурь в тюбиках.
Инвентарь:
— миксер или венчик;
— 2 чаши;
— скалка;
— противень;
— вырубки (формочки) для печенья;
Еще подготовьте пекарскую бумагу и полиэтиленовый пакет.
Делаем тесто:
|
В одной чаше смешиваем мёд, яйцо, масло и сахарную пудру.
В другой чаше смешайте муку, соду, и пряности. Просейте все вместе. |
|
|
Порциями всыпьте сухую смесь в масляную массу. Замесите мягкое и липкое тесто. |
|
|
Скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой (либо полиэтиленовый пакет) и уберите на сутки в холодильник. |
|
|
Присыпьте стол мукой, и раскатайте пласт 4-5 мм. Тесто очень нежное, поэтому возможно раскатать сразу на пекарской бумаге для того, чтобы легче было перенести на противень. |
|
|
Формочками вырежьте из теста фигурки и осторожно переложите на противень с бумагой на расстоянии примерно 1,5 сантиметра друг от друга. Если у вас не оказалось нужных формочек, всегда можно воспользоваться обычным шаблоном из бумаги и вырезать тесто ножом по контуру. |
|
|
Выпекайте при 190 градусах до золотистого цвета примерно 8-10 минут. На заметку: готовое печенье должно отлежаться сутки, прежде, чем вы будете их расписывать.
|
|
|
Роспись |
|
|
Роспись начинаем с контура. Стараемся провести линию контура без отрыва. Небольшие огрехи можно исправить зубочисткой. Если что-то пошло не так, можете убрать совсем. Итак, контур нанесен. Даем ему подсохнуть минут 5-10. |
|
|
Теперь делаем заливку. Наносим заливочную глазурь. Зубочисткой круговыми движениями равномерно распределяем по поверхности печенья. Для более ровного слоя, можете потрясти из стороны в сторону, только очень аккуратно. |
|
|
Рисовать будем по мокрой глазури. Это значит, что после того как вы нанесли заливочную глазурь, сразу начинаем рисовать. До полного высыхания глазури понадобится от 3 до 6 часов (все зависит от толщины слоя). |
|
|
|
|
|
|
|
Взято с сайта
Игры для семейного Нового года
1.Предсказание успеха
Всем приятно знать, что в будущем ждет только успех. Поэтому складываем в шляпу имена всех присутствующих, написанные на листочках бумаги, и озвучиваем вопросы, подобные этим:
— Кто в новом году будет лучше всех учиться? (тянем бумажку…)
— Катя! (ну, или бабушка Таня…)
Кто сделает великое открытие?
Кто найдет клад?
Кто выиграет лотерею?
Кто получит больше всех подарков?
У кого в новом году будет больше всего хороших новостей?
Кто будет много путешествовать?
Кого ждет самый большой сюрприз в 2021 году?
У кого будут самые большие успехи на работе (в школе)?
Кто станет самым спортивным в новом году?
Кто будет самым здоровым?
Кто станет знаменитым?
У кого сбудется самая большая мечта?
2.Лепим снеговика… вдвоем!
Нужен размягченный пластилин. Два участника садятся рядом за столом, нужно обняться. Левая рука одного участника и правая рука другого должны действовать так, будто это руки одного человека. Как же это трудно… Попробуйте отщипнуть кусочек пластилина, скатать три шарика между ладонями (напоминаю, участвуют два человека), потом прилепить морковку и глазки.
Пусть в каждой паре будут взрослые и дети, так веселее.
3. Расхватай-ка
Чем-то похоже на игру со стульями, когда кому-то из зазевавшися негде сесть. Только никаких стульев не нужно — только небольшой столик или табурет с подносом, на котором лежат карнавальные аксессуары — носики, очки, парички, колпачки. Выбывает тот, кому не досталось украшение к концу звучания музыки. Естественно, аксессуар нужно не просто успеть схватить, но еще и надеть. Для второго тура все снова кладем на табуретку, продолжаем, пока не выявится 1 победитель.
4. Фотопробы
Смеяться будете дважды. Во время самого процесса и спустя некоторое время, когда получите готовые снимки.
Используем новогодние аксессуары, не скупимся на мимику и жесты! Каждому гостю придумываете кастинг с фотопробами на роль:
самого доброго Деда Мороза
самого жадного Деда Мороза
самой красивой Снегурочки
самой сонной Снегурочки
самого объевшегося гостя
самого веселого гостя
самой хитрой Бабы Яги
самого злого Кощея
самого сильного богатыря
самой капризной принцессы
самой огромной снежинки
и так далее…
5.Мелочи от Деда Мороза
Такая легенда… Шел Дед Мороз с подарками через лес, зацепился за сук, да слегка мешок порвал. Большие подарки остались в мешке, а вот маленькие — выпали. Мы их подобрали и сейчас подарим всем гостям!
Заранее закупаем маленькие и приятные мелочи и заворачиваем их в непрозрачную упаковочную бумагу.
Спрашиваете «Кому этот подарок?» Дети назначают счастливчика: «Дяде Жене!» Отдаем подарок, ждем, пока он всем продемонстрирует потерянную мелочь от Деда Мороза, потом очередной вопрос «Кому этот подарок».
Взято с сайта https://snova-prazdnik.ru